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Michelin estreia guia em Cingapura

Depois de oito anos de conversas e especulações, a Michelin finalmente chegou em Cingapura, em uma premiação com jantar de gala no resort World Sentosa, que estava aberto ao público por US$ 331 por pessoa. O evento aconteceu na última quinta-feira (21).

“Inspetores da Michelin da Ásia e Europa provaram centenas de refeições a fim de produzir esse guia baseado na demografia cultural única e na cena culinária dinâmica de Cingapura”, diz Michael Ellis, diretor internacional do Guia Michelin. “De restaurantes muito simples a locais reconhecidos mundialmente, Cingapura ganhou seu destaque como uma das maiores capitais gastronômicas do mundo”, acrescentou.

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A Michelin anunciou 28 restaurantes premiados, sendo que apenas um ganhou três estrelas, seis receberam duas estrelas e 21 uma estrela.

Para complementar o evento, houve também o nascimento da primeira plataforma digital de lifestyle da Michelin na Ásia, em parceria com Robert Parker. Eles também têm uma plataforma de eventos chamada “Arte e Curadoria”, onde chefs de estabelecimentos que receberam uma estrela Michelin são convidados a cozinhar.

Precedendo a lista, a premiação “Bib Gourmands”, que recompensa estabelecimentos que oferecem um “menu de alta qualidade a preços razoáveis” foram anunciados alguns dias antes. Houve reação por parte do público, principalmente porque apenas 34 estabelecimentos foram selecionados dentre tantos outros no país.

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Veja na galeria de fotos os restaurantes de Cingapura premiados com Estrelas Michelin:

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Osia

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Alma

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Waku Ghin

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Shinji (Beach Road)

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Summer Pavillion

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Sushi Ichi

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Lei Garden

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Terra

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    The Song of India

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Putien (Kitchener Road)

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Rhubarb

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Alma

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Béni

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Corner House

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Crystal Jade Golden Palace

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Cut

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Forest

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle

  • Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
    Jaan

  • Duas estrelas Michelin (Excelente cozinha, vale uma volta)
    L’Atelier de Joël Robuchon

  • Duas estrelas Michelin (Excelente cozinha, vale uma volta)
    Les Amis

  • Duas estrelas Michelin (Excelente cozinha, vale uma volta)
    Odette

  • Duas estrelas Michelin (Excelente cozinha, vale uma volta)
    Restaurant André

  • Duas estrelas Michelin (Excelente cozinha, vale uma volta)
    Shisen Hanten

  • Duas estrelas Michelin (Excelente cozinha, vale uma volta)
    Shoukouwa

  • Três estrelas Michelin (cozinha excepcional, vale a pena uma viagem especial)
    Joël Robuchon

Uma estrela Michelin (cozinha de alta qualidade, vale a pena uma parada)
Osia

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